Juli

Vildhallon
Vildhallonen måste ha varit välkommen sötma på 1600-talet. Undrar om stoppade direkt i munnen eller bevarade dem för vintern på något sätt.

Juliskörd från Naturens skafferi

  1. Smultron
  2. Vildkörsbär
  3. Hallon

Vildkörsbär eller fågelbär körsbär

 

smultron vildsmultron
Vildsmultron, “Rugen” och revsmultron planterar jag in lite varstans i trädgården. Jag gillar att kunna plocka bär lite här och där. Pepparmynta och jordgubbsmynta sprider sig mellan pallkragarna och väggen.

Att göra i juli

  1. Beskär fruktträd
  2. Njut
  3. Ta tillvara – hallon – körsbär – jordgubbar – smultron
  4. Beskär sommarhallon direkt efter skörd genom att klippa bort alla fjolårsskott jäms med marken (dvs alla skott som gett bär). Gallra sedan årsskotten så att omkring tio kraftiga skott blir kvar per löpmeter.
Trädgården portalen bag längan skottkärra
6 juli 2017
“Bag längan” prioriterar vi perenna grönsaker som kronärtskocka och sparris.
Den här spenaten växer och växer när man klipper ner den. Lite tjockare blad än vanlig spenat – men ska innehålla samma näringsämnen.