Gulashsoppa

200 gr köttfärs (eller kokt kött) 2 gula lökar 4 potatisar 1 liter vatten 2 buljongtärningar 1 burk krossade tomater 2 tsk paprikapulver 3 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta Skär det färdigkokta köttet i bitar eller bryn köttfärsen i sitt eget fett. Skala lök och potatis. Skär dem i skivor. Koka upp buljongtärning och vatten. Tillsätt […]

Trädgårdstid 2

Rödbetor, västeråsgurkor, skärbönor, brytbönor – tillväxten är god i trädgårdslandet och jag plockar, rensar och fryser in. På kvällarna plockar vi tomater, äpplen, björnbär och hallon – äter och sparar. På samma sätt som människan gjort i tusentals år – innan vi fick för oss att äpplen från Holland och sugar snaps från Sydamerika skulle […]

Trädgårdstid

Bakterierna i jorden och dagsljus lär vara bra för den psykiska hälsan. Därför har jag lovat mig maximal trädgårdstid under årets varma månader. Städning och sortering är bannlyst. Prylarna jag rensade ut för ett år sedan ligger fortfarande olämnade i kartongerna. I det här blogginlägget påmindes jag att det är dags att prylbanta. När höstregnen kommer […]

Resursslöseri

Nästan sex mils söndagscykling. Solvarma björnbär från vägkanten. En delad räkmacka i Mölle. Med förfäran ser jag hur mängder av mat lämnas kvar på tallrikarna vid grannborden. Trampandet ger tid för tankar. I huvudet formuleras texter som aldrig kommer på pränt. Jag har hoppat av karusellen och lever inte längre för att prestera och konsumera. I min nya […]

Att hjälpa

Det fanns en tid när jag ville göra gott. När jag ville hjälpa människor att lösa konflikter, att komma in i arbetslivet. Omgivningens förväntningar var större än jag orkade med. Nu hjälper jag fjärilar, humlor och bi. Kravlöst. Medan jag planterar kyndel och salvia fladdrar det och surrar i lavendel och solhatt.

Den viktigaste frågan

I trädgårdslandet sväller zucchini och bönorna hänger i klasar. Bland bladen gömmer sig västeråsgurkor tills de är sprickfärdiga. Plommon, smultron och sockerärtor åker direkt i munnen. Resten av skörden släpar jag in för inläggningar och infrysningar. Där i grönskan reflekterar jag över en av bilderna som skapades på senaste skrivkursen ”Människorna går som zombies med […]

Känslodiarée

Vi skakas runt, centrifugeras – våra känslor blandas och förstärks. Vi är alla delaktiga i processen – medskapande. Vi når ner i djup som vi inte trodde fanns. Faller handlöst i okända brunnar. Jag hushållar med min energi. Mejeriet besökte jag bara en kort stund den första kvällen. Det är som om jag fortfarande inte […]

Ashtangayoga i rosengården

Dagdroppar stora som sandkorn glittrar i vitklöverns yttersta toppar. På utandningen sänker jag kroppen mot trasmattan. Andas in och lyfter upp överkroppen genom att räta ut armarna samtidigt som solen tittar över takåsen och värmer mitt ansikte. Rosdoften är svag, men den finns där. Andas ut och går upp i stående hund. Känner in ryggen. […]