Vi hade hyrt köket och foajén iBillesholms Folkets Park. I köket finns porsling för 300 gäster. Perfekt om man inte vill använda engångsmaterial. (Egen linneduk, blommor från trädgården.) Laxen kom från Rökeriet i Ättekulla, potatisen från Görans gubbar i Billesholm. Såsen hade jag gjort med egen dill från frysen, Findus majonnäs och turkisk yoghurt köpt i 5 litersspann.