Söderåsens skafferi

Det är lätt att glömma hur varm och torr sommaren var nu när maskrosplantor dyker upp här och var, gräset växer och luften är klar.

Då är det extra kul när dottern lägger upp en ny film som hon redigerat. Den här gången är det från en tur över Söderåsen när luften var kvav och allt var så där ökentorrt. I juli är Söderåsen full av björnbär, hallon och körsbär. Nu när vi närmar oss september hittar vi fortfarande björnbär, men även vildäpplen. Vi håller utsikt efter rönnbär och nypon. Båda torkar vi i massor. Fem torkade rönnbär lär innehålla hela dagsbehovet av C-vitamin. Betydligt mer klimatsmart än apelsiner vintertid.

Länkar

Söderåsen den 22 juli 2018