Obesprutade bär

Detta inlägg har ändrats.

Körsbär, jordgubbar, hallon och smultron mognar i trädgårdarna just nu. Inte blir de så stora som jordgubbarna i affärerna – men proppfulla av smak och utan minsta droppe bekämpningsmedel.

I helgen cyklade vi nerför Nävlingeåsen och stannade när vi såg den här vagnen. Vilka jordgubbar!

Fälten lyste röda och bara väntar på att bli plockade. Men ack så snabbt de mognar i värmen.

Bär som skulle vara klara till midsommar är färdiga minst en vecka för tidigt.

At Ellagården we got strawberry juice again but also fresh strawberries and a raspberry pie. It taste very well after the short rain.

Även obesprutade hallon kunde man köpa nedanför Nävlingeåsen.

Vilken smak – så långt ifrån de förkrympta hallonen som ligger i köpcentrats kyldiskar.

Nu ska jag packa väskan och lasta in elcyklarna. I morgon ska dottern och jag cykla Sydostleden. Då tänkte vi besöka Sveriges enda smultronodling.

Tipsa gärna om fler som säljer obesprutade bär. Vi behöver hjälpas åt att sprida information om var du kan hitta närodlade obesprutade produkter.

Här hittar du obesprutade bär

Ellagården – Kullahalvön

Thuressons – mellan Kristianstad och Hässleholm

Fridhems trädgård – mellan Kristianstad och Hässleholm

Ravlunda bär och vingård – Österlen

I Sverige finns det regler för vilka medel du får använda

Jordbruksverkets broschyr – Växtskyddsmedel 2018 – bär

Plocka fläderblommor

Flädern blommar

Lördag kväll. Men vi är inte som andra. Vi har inte några vänner vi träffar, går inte på konserter och teatrar. Åren vi delat har lärt oss att det vi uppskattar mest är vardandet. Hans arm runt min midja, i ett och samma steg. Tid att studera en insekt, dofta på en nyutslagen blomma, lyssna på fåglarna.

Järnvägar är bättre än bilvägar – särskilt när man ska plocka fläder

Igår vilade inte hans arm runt min midja. Operationsärret ömmar fortfarande. Istället bar vi en stor papplåda mellan oss. Faktiskt en av de där tretton lådorna som kom med nittiofem procents utfyllnadsmaterial och ett tunt lager cykelhandtag på botten. Jättefina lådor som vi sparat för att samla torkade växter i.

Vi torkar massor varje år. På vintern mixar vi dem till pulver som vi har i vår frukostblandning. Nu när jag lagt om kosten kommer de nog att hamna i någon smoothie också.

“Det väger nog fem kilo …”

Nästa gång ska vi passa på att tejpa lådan under till. Vi hade inte mer än konstaterat att vi nog plockat fem kilo förrän botten öppnades och alla blommorna landade i en snygg hög på vägen. Bara att plocka upp igen.

Nu ligger de utbredda på fyra påslakan på övervåningen. Värre var det med nässlorna jag torkat och glömt bort. Jag hade lagt dem alldeles för kompakt, så de hade möglat. Bara att kasta. Stön – och det var de första nässlorna – de som innehåller mest näringsämne. Som tur är har vi gott om nässlor – bara att ge mig ut på ny runda.

Äta ogräs

Grönsaker odlar vi i pallkragar  (180529)

Allt är så torrt och inget regn i sikte de närmaste tio dagarna.

Varför rensa bort det som självsår sig och kan ätas? Här ringblommor och våtarv.

Förra året fixade jag med droppbevattning för tomatplantorna. I år var det bara att plantera dem i nya jordsäckar på samma ställe, lägga ut bevattningsslangen och så var det klart.

Brännässlor sparar vi till fjärilar

De lär komma väl till pass!

Kirskålen får växa fritt. Vi högg gräset, nu håller vi tummarna för att den repar sig igen.

Till och med kirskålen har svårt att hämta sig där gräset höggs för några veckor sedan. Det var innan jag hade börjat med mina smoothies. Nu är jag rädd om min kirskål. Tänk så vacker den är? Varför lägga tid på att vattna spenat när kirskålen finns i mängder och sköter sig själv. Dessutom håller den undan annat ogräs.

Lunch som inte göder cancerceller; hummus och grönsaker, smoothie på ogräs och annat gott, sköljer mixern i vatten som jag dricker.

Som lysande solar är smörblommorna i gräsmattan. De får växa i fred – inte ens korna äter dem.

Vi har inte klippt gräset på två veckor. Det enda som växer är smörblommorna.

Recept på hälsodrink

1 banan

1 lime

1/2-1 citron

massor av grönt (kirskål, våtarv, rädisblast, nässlor, svinmållor, maskrosblad, spenat, myntor, kvanne, syror – allt ätbart du hittar helt enkelt. Fick tips att även färska granskott ska gå bra – men det har jag inte testat.)

en bit ingefära

1 tsk chlorella (från Simris Alg)

1 tsk moringapulver (köpt på Teneriffa)

Mixa och toppa med pumpafrön

 

Nu vill jag stanna tiden

Vita moln av vildplommonblom

På morgonpromenaden föll ett stilla vårregn.

Snart blommar körsbären.

Just nu är det som allra vackrast. Varje år förvånas jag över hur fort det går när knopparna brister ut i full blom. De här bilderna tog jag i går eftermiddag – jämför med samma körsbärsknopp från i lördags. Helt ofattbart.

Dora Amateis är en låg rhododendron med kompakt växtsätt och vita blommor.

Dagens uppgift är att få iväg beställningslistan på växter. I höstas planterade vi in massor av fruktträd i gräsmattan. Nu fyller vi på med rhododendron, buskar, ätliga växter.

I trädgården får Kirskålen växa. Den behöver inte klippas, håller undan fröogräs och är god i soppa.

Så snart det slutat regna ska jag ut och plocka kirskål, inte rensa … Det många ser som ett hopplöst ogräs ser jag som en bra marktäckare och delikatess. Till hösten ska vi testa att plantera in vårlökar i kirskålsmattorna. Jag tror det skulle kunna bli riktigt fint.

Hittade den här juli-bilden när jag rensade bort bilder från datorn. Det gäller att ta tillvara dagarna. Tiden går så fort. 

Trolldomskrisen började i Älvdalen år 1668

Hela Älvdalen är fullt med fäbodar med olika karaktär. Några har blivit som små semesterbyar med rödmålade stugor och parabolantenner, andra lever fortfarande, som Torrilds, Gessi eller Hedbodarna. Och så har vi Stop. Där är husen fortfarande grå av väder och vind, någon elektricitet finns det inte. Allra finast ligger Tinis stuga med anor från 1600-talet.

Östermyckeläng

Östermyckeläng

För två år sedan var jag på en middag Tini ordnade i Stop. Det var som att kliva rakt in i 1600-talet. Förr flyttade man upp till fäboden i mitten av maj, då skulle luckorna öppnas och djuren betade gräset inne på vallen. Några bodde kvar på fäboden hela sommaren medan andra drog vidare till långfäboden med korna. I september flyttade man hem till byn igen. Då skulle luckorna sättas för fönstren.

Morgonpromenad i Östermyckeläng

Morgonpromenad i Östermyckeläng

I söndags följde jag med Tini o Lennart för att stänga luckorna i Tinis fäbod. Även grindarna hängdes av för att älgarna skulle kunna passera genom fäboden. Tini hämtade den stora nyckeln och öppnade in i ladan. Jag kom att tänka på bröllopsfesten som jag försöker gestalta och allt jag läst om älvdalningarnas fester.
”Tänk att ha fest här!”
”Varför inte?”, sa Tini.
Men av tre personer blir det ju inte någon fest, nej en 20 stycken borde vi vara. Vi bestämde att när jag kommer upp i juni ska Tini och Lennart ta ledigt två dagar så att vi verkligen hinner åka runt till alla platser jag skriver om. För några år sedan gjorde vi en utflykt till Slängbodarna. Dit hade varken Tini eller Lennart varit.

Stigen längs Älven (lättast att hitta från Campingen där den löper åt båda håll.)

Stigen längs Älven (lättast att hitta från Campingen där den löper åt båda håll.)

”Kanske är det mer än jag som är intresserad?”
”Ja, det hade väl bara varit kul”, sa Tini.
”Då skulle vi släppa av er så ni fick gå till Stop via källan och ta med ert eget vatten”, Lennart skrattar.

Och vi pratar om allt man skulle kunna göra här uppe. Nästa år är det 350 år sedan rannsakningarna i Älvdalens sockenstuga. Trolldomskrisen spred sig härifrån till bl a Lillhärdal och Norrland. Innan det år 1676 upptäcktes att de vittnande barnen ljög hade ca 300 personer avrättats.

Kyrkan i Älvdalen om ombyggd, men låg på samma plats år 1668. Det var på den här platsen Pastor Elvius predikade om Satan med sådan glöd att byborna var beredd att avrätta grannar och släktingar.

Kyrkan i Älvdalen är  ombyggd, men låg på samma plats år 1668. Det var på den här platsen Pastor Elvius predikade om Satan med sådan glöd att byborna var beredd att avrätta grannar och släktingar när trolldomskrisen pågick som värst,

Nu är det upp till Tini att hitta ett lämpligt datum i början av juni, planera en meny och räkna ut ett pris för paketet.

Idag brinner pelletsen i Märbäck. Röken stiger från den plats bålen en gång brann och syns ända till kyrkbyn.

Idag brinner pelletsen i Märbäck. Röken stiger från den plats bålen brann under trolldomskrisen. På långt håll syns röken som en påminnelse om alla de oskyldiga som led och avrättades.

Är du intresserad? Gör en intresseanmälan på trebjornar@telia.com eller 0251-10482 (antalet platser är begränsat till 16).